附注：

1.生蚝又叫牡蛎，含有丰富的营养成分，除了能够降脂减肥、促进胆固醇分解的作用外，对男人来说有非常重要的作用。


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　　牡蛎中含有丰富的锌，而人体若缺少锌，则会有诸多的不便。尤其是对于男人来说，锌是促性腺激素和睾丸酮分泌不可缺少的物质，锌不足可影响促性腺激素的分泌，并能影响睾丸酮及其运输载体蛋白的合成。

　　锌元素在男性的生长发育、男性器官成熟、精子的产生等方面均有至关重要的作用。对男性生殖细胞功能、内分泌功能以及精液质量均有影响，男性不育者可能缺锌，且补充锌能对男性不育有一定的治疗作用。

　　锌不足可导致少精子症、精子成熟停滞及精子活力下降，严重缺锌者晚期可使精子生成陷于停顿。每100g的生蚝，锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。

　　2.生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。

　　3.所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。

　　4.生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。

　　5.生蚝还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。


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　　6.生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。

　　7.生蚝提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。