附注：

　　生蚝除了外壳不能吃，里面的肉全都可以吃。

　　吃生蚝从来都不会分成蚝肉和内脏，只有生蚝整个吃法，如果用户想知道是不是店家分开了两样东西，就可以回忆一下，吃的生蚝是不是整个完整的。

　　是完整的话就不会有用户所说的那种情况出现，更何况吃生蚝是从来都不会分蚝肉和内脏这样吃的，分开吃的话是不美观的，影响销售。

　　生蚝的内脏也并不是用户所说的“白色”，奶白色就是生蚝肉的颜色，不同地区的话就有所不同。如果要讲生蚝有内脏的话，就是肉眼能看到的壳里里面那团黑蓝的东西。

　　生蚝的使用好处

　　生蚝肉中含有丰富的蛋白质，且味道鲜美，被誉为“海底牛奶”。。每100克生蚝中的含锌量高达71.2毫克，是真正的含锌大王。

　　此外，还富含维生素及矿物质，而脂肪含量却很低。而且，生蚝中含有一些多糖类物质，可以帮助增强人体免疫功能，辅助预防心脑血管病等各种慢性疾病。

　　食用注意: 蚝肉腻滞，若消化力不佳，不要多吃。肠胃衰弱者吃蚝，往往感觉胃胀不舒服或腹泻，俗称「湿滞」。

　　参考资料来源：人民网-生蚝7大营养价值 如何清洗最干净？

　　生蚝除了外壳和内脏不能吃，其它都能吃。

　　生蚝的壳肯定是不能吃的，生蚝最好也不要吃内脏，因为生蚝的内脏团中容易藏着重金属等海草或是污染物，在肌肉中重金属含量最高。所以在吃生蚝肌肉部分时，一要看颜色。稍微发黑的肉块部分多是内脏团，这部分不能吃。因为在大酒店里客人比较多，所以没有员工在做菜之前去清理生蚝内脏团，而且清理这个内脏团会破坏菜品成像，因此建议自己吃生蚝的时候，可以自己慢慢用餐刀割掉，但是也有人表示少量吃内脏团是不会有影响的，不过建议最好还是别吃为好。