附注：

生蚝属于海鲜，生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。以下是生蚝的吃法：


度巴生蚝批发养殖基地， 生蚝养殖批发自产自销，生蚝价格优惠、生蚝大小规格均匀、而且生蚝品种齐全，欢迎各位同仁来电洽谈生蚝v+:adooba7，我们真诚希望能与广大求购者合作。专业湛江生蚝养殖批发，生蚝价格优惠，能为酒店、生蚝馆、生蚝海鲜烧烤吧、各种各样的生蚝烧烤店以及特色生蚝餐饮压力煲生蚝等顾客提供稳定货源。针对全国各省市发货、铁路运输成本低廉快捷、方便。欢迎广大客户咨询和订购生蚝批发价格v+adooba7。①③①⑦-⑧⑤⑧⑤-⑤⑦⑤



　　1、准备食材：生蚝6个、蒜 1个、葱5g、盐1g、小米椒 3g、料酒 10g。

　　2、生蚝洗净后取出。

　　3、撒入盐、料酒，拌匀腌制10分钟。

　　4、起油锅，倒入蒜末爆香。

　　5、将腌制好的生蚝重新装入壳内，淋上蒜

　　6、移入蒸锅，沸水蒸5分钟。

　　7、最后撒上葱末、小米椒末即可。

　　生蚝是海鲜，因为它沿海生产。

　　牡蛎是世界上产量最大的水产养殖动物。属软体动物门、有壳亚门、前鳃亚纲、前鳃亚纲，产于海水或咸淡水交界处，以食浮游生物为生。牡蛎肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特，在世界范围内具有久远的食用历史，在中药方剂中的“牡蛎”，指的是牡蛎壳，现代多以养殖产品为主要应用来源。

　　生蚝的营养价值：

　　1、每100g的生蚝，锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求；要补锌效果更好，可直接服用一些蛋白锌类的锌剂；

　　2、生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；

　　3、所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；

　　4、生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；

　　5、生蚝还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用；

　　6、生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；

　　7、生蚝提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。

　生蚝的简单清洗方法


度巴生蚝批发养殖基地， 生蚝养殖批发自产自销，生蚝价格优惠、生蚝大小规格均匀、而且生蚝品种齐全，欢迎各位同仁来电洽谈生蚝v+:adooba7，我们真诚希望能与广大求购者合作。专业湛江生蚝养殖批发，生蚝价格优惠，能为酒店、生蚝馆、生蚝海鲜烧烤吧、各种各样的生蚝烧烤店以及特色生蚝餐饮压力煲生蚝等顾客提供稳定货源。针对全国各省市发货、铁路运输成本低廉快捷、方便。欢迎广大客户咨询和订购生蚝批发价格v+adooba7。①③①⑦-⑧⑤⑧⑤-⑤⑦⑤


　　1、带上胶皮手套用刷子刷。因为生蚝的壳很锋利，用开水煮，壳打开后立马捞出，不然就老了；想吃生的就要带胶皮手套撬开，蘸酱料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做汤喝，也可以生生蚝蘸鸡蛋面粉炸着吃。

　　2、放在苏打水中浸泡。先在溶有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了不仅轻易洗干净而且能去掉生蚝干的异味，洗好后用净水漂洗一下就可以了，或者去壳，放些油，抓洗，然后冲洗。

　　3、带上胶皮手套用牙刷刷。用牙刷把壳全部刷干净，再把口撬开，用扎进去后左右一拧刀把就开了